В последние годы стеблевая ржавчина нанесла большой ущерб кофейным деревьям в Доминиканской Республике и Гаити, в результате чего пострадал весь процесс производства. Объемы производства в этих странах сократились на 70 %, и страны были вынуждены импортировать кофе, чтобы удовлетворить спрос местного населения.
Фонд Lavazza Foundation совместно с Oxfam приступил к осуществлению проекта, охватывающего Доминиканскую Республику и Гаити, по поддержке небольших производителей кофе в этих двух странах путем создания кооперативов, включающих
2208 небольших производителей в Гаити и 1230 — в Доминиканской Республике.
Благодаря данному проекту были пересажены 8 миллионов кофейных деревьев в обеих странах за
трехлетний период.
Организованные мероприятия были посвящены технической помощи и обучению местных производителей.
В Доминиканской Республике также была введена в действие небольшая система для обжарки кофе. Было проведено обучение молодых производителей кофе по методам обжарки и маркетингу продукта.
В настоящее время начинается второй этап проекта, который будет включать расширение деятельности на Кубе и прямое участие экспертов Lavazza в обучении производителей по вопросам качества.