Для сохранения аромата и вкуса кофе впервые была использована вакуумная упаковка — жестяная банка, которая сделала возможным длительное хранение продукта и, следовательно, расширила сферу его сбыта.

В 1955 году к компании присоединился сын Беппе Эмилио Лавацца, привнеся с собой свежие идеи и положив начало знаменитой кофейной смеси Lavazza.

Первый девиз смеси Lavazza Paradiso in tazza («Lavazza: рай в кофейной чашке») появился в газетах и транслировался по радио. Лозунг, который по-прежнему служит вдохновением для телевизионной кампании Lavazza.