Студенты, обучающиеся по программе Coffee Study Program в Доминиканской Республике, встречаются с организациями, работающими над созданием справедливого, прибыльного и устойчивого рынка кофе.
Цзя Йи и ее друзья считают, что они могут составить программу для внедрения положительных изменений.
Как и большинство итальянцев, Цзя Йи кое-что знает об эспрессо. Несмотря на свои китайские корни 21-летняя девушка с радостью принимает итальянскую культуру.
Но, по ее словам, она смогла в полной мере оценить всю прелесть кофе, когда находилась среди народа сообщества Агуакате (Aguacate) в Доминиканской Республике, где ее и еще трех студентов Coffee Study Program тепло встретили местные жители. Цзя Йи поняла, что именно в таких местах рождается душа кофе.