С СЕВЕРА НА ЮГ: ЕВРОПА И ЕЕ МНОГОГРАННАЯ КОФЕЙНАЯ КУЛЬТУРА
Жители Северной Европы привыкли пить кофе в больших количествах, но в несколько разбавленном виде. Финны, предпочитающие слегка обжаренные смеси, могут похвастаться самым высоким потреблением кофе на душу населения.
В Центральной Европе, например, в Германии, Австрии и Голландии, предпочитают зерна средней обжарки.
Французы, испанцы и итальянцы любят сильную обжарку, и, на удивление, пьют меньше кофе, чем скандинавы.