Для приготовления сиропа соедините в кастрюле сахар с водой, доведите до кипения и кипятите в течение 9 минут.

Поместите в спирт ваниль и молотый кофе и оставьте на 7 дней. Отфильтруйте полученную жидкость при помощи бумажного полотенца или фильтра, который необходимо предварительно смочить и выжать, а также мелкоячеистого или крупноячеистого ситечка. Приготовьте эспрессо. Добавьте сахарный сироп (250 г) к спирту. Добавьте эспрессо и воду для снижения градуса алкоголя. Оставьте охлаждаться при комнатной температуре. Налейте смесь в бутылку и поместите в морозильник. После охлаждения ликер готов к подаче!