ЭКОЛОГИЧНЫЕ БЛЕНДЫ

Коллекция профессиональных блендов, содержащих кофе из регионов и сообществ, в которых реализуются экологические инициативы.

Самоотверженная работа фонда Lavazza Foundation в каждой чашке

La Reserva de ¡Tierra! — коллекция экологичных качественных блендов для профессиональных бариста.

 

Каждый бленд в ассортименте La Reserva de ¡Tierra! содержит кофе, выращенный в регионах и сообществах, в которых при содействии фонда Lavazza Foundation реализуются проекты социальной ответственности.
Кофе La Reserva de ¡Tierra! — синоним превосходного качества и экологичности по всей цепи поставок: имеет маркировку Rainforest Alliance Certified™ или сертифицирован как органический продукт. Это тщательно отобранные и мягко обжаренные кофейные зерна для уникального стабильного вкуса.

 

Фонд Lavazza Foundation продвигает и финансирует международные экологические проекты в странах выращивания кофе.

¡Tierra! — название экологических проектов, которые компания реализует с 2002 года в поддержку трех небольших общин, выращивающих кофе в Перу, Колумбии и Гондурасе. Сейчас они переросли в более широкую концепцию экологических проектов под управлением фонда Lavazza Foundation (напрямую или в партнерстве с поставщиками, международными организациями и НГО) на трех континентах в 17 странах, которая включает 24 проекта и более 97 000 бенефициаров.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ О ФОНДЕ LAVAZZA FOUNDATION
Совершенство в деталях

Компания Lavazza всегда покупает кофе непосредственно у производителей и местных торговцев, опираясь на определенные критерии выбора, разработанные благодаря технической поддержке наших экспертов.


Кофейные зерна La Reserva de ¡Tierra! тщательно отбирают и обжаривают как в традиционных барабанных, так и в воздушных конвекционных машинах. Благодаря ‘мягкой’ обжарке мы гарантируем стойкий вкус и аромат.    

 

 

Ассортимент La Reserva de ¡Tierra!

В ассортименте Lavazza La Reserva de ¡Tierra! есть кофе с разным вкусом, полученный различными методами экстракции. Разные ароматы, сбалансированные бленды и более насыщенные варианты выпускаются в виде эспрессо, фильтр-кофе и капсул Blue на любой вкус и для разных нужд, неизменно гарантируя уникальный вкус.

ПОСМОТРЕТЬ АССОРТИМЕНТ

 

 

 

 

 

Борьба с изменением климата в Бразилии

ЛАМБАРИ-БРАЗИЛИЯ

 

Фонд Lavazza Foundation обучает в общей сложности 1000 членов домохозяйств из более чем 35 фермерских организаций надлежащей системе ведения сельского хозяйства (GAP) с учетом изменения климата и с повышением уровня организационного развития.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ О ПРОДУКТАХ

 

 

 

Восстановление кофейных плантаций в Колумбии

МЕТА-КОЛУМБИЯ

 

После окончания конфликта с FARC фонд Lavazza Foundation поддержал восстановление кофейных плантаций, улучшая качество, повышая производительность и внедряя стандарты экологичного ведения сельского хозяйства в соответствии с принципами Rainforest Alliance.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ О ПРОДУКТАХ

 

 

 

Улучшение жизни фермеров в Никарагуа

ХИНОТЕГА-НИКАРАГУА

 

Трехлетний цикл обучения для улучшения уровня жизни 25 небольших фермерских общин, выращивающих кофе, благодаря технической поддержке, сбору цифровых данных и тренингам по экологичным методам ведения сельского хозяйства.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ О ПРОДУКТАХ

 

 

 

Экологичное кофейное земледелие в Мексике

ЧЬЯПАС-МЕКСИКА

 

Фонд Lavazza Foundation поддерживает 900 производителей кофе, обучая их выращиванию и обработке кофейных зерен, строя 60 солнечных сушилок и предлагая кооперативам курсы по менеджменту.

Силами фонда также реализуются программы модернизации кофейных плантаций для выращивания новых сортов кофе.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ О ПРОДУКТАХ

 

 

 

Бленды La Reserva de ¡Tierra! сертифицированы Rainforest Alliance.
Печать Rainforest Alliance означает, что фермеры придерживаются более экологичных земледельческих практик, охраняя леса, повышая свой уровень жизни и защищая гражданские права работников ферм, а также помогают бороться с изменением климата и адаптироваться к его последствиям. Узнать больше о Rainforest Alliance можно на сайте www.rainforest-alliance.org.

Обучение на службе качества

В Тренинговом центре Lavazza ежедневно проводится обучение для профессионалов, чтобы формировать глубокое понимание сырья и процессов обработки, а также продвигать культуру выращивания качественного кофе.

Тренинговый центр Lavazza также был официально сертифицирован SCA (Specialty Coffee Association) — самой известной в мире ассоциацией, поддерживающей совершенство в мире кофе, — в качестве Premier Training Campus.

Компания Lavazza первой среди прочих итальянских производителей кофе открыла дегустационный зал для Q-грейдеров, где дегустаторы необжаренных зерен кофе могут пройти аттестацию SCA.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ О СЕКРЕТАХ Q-ГРЕЙДЕРОВ