RAPISSINO BY Б. ГРАССО и И. МАККЬЯ

2013

Сладкий мусс из корневого сельдерея, ароматизированный фундуком, украшен грюэ какао и карамелизированным кофе двух разных степеней помола, в то время как оригинальная кофейная хлебная палочка позволяет необычным способом насладиться бархатистой консистенцией и интригующим вкусом десерта.