• Распечатать
  • Закладка
Lavazza
Тальятелле с кофе

Тальятелле с кофе

ПРОСТЫЕ, НАТУРАЛЬНЫЕ, ЭФФЕКТНЫЕ

РАСПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТ
СЛОЖНОСТЬ
Средняя
Тальятелле с кофе – идеальный вариант для легкого летнего обеда. Неожиданная комбинация, которая приятно удивит ваших друзей и родственников своими изысканными и небанальными сочетаниями.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ


Для того, чтобы приготовить тальятелле, просейте муку вместе с молотым кофе.
Высыпьте муку и сухие ингредиенты горкой и добавьте 5 яиц.
Вымешивайте тесто в течение 5 минут пока оно не станет плотным и хорошо перемешанным.
Заверните его в пленку и оставьте на час.
Раскатайте тесто на деревянной доске и при помощи машинки для макаронных изделий сделайте тальятелле.
Раскрошите козий сыр и положите его в кастрюльку вместе с молоком и сливками.
Добавьте соль и перец по вкусу и смешайте ингредиенты до получения кремообразной и густой смеси. Приготовьте тальятелле.
Перемешайте тальятелле со сливочным маслом и порезанными лесными орехами.



ПОДАЧА

Налейте сырный соус на тарелку таким образом, чтобы он образовал зеркальную поверхность и посыпьте его лесными орехами и молотым кофе.

ПОПРОБУЙТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ С
ИНГРЕДИЕНТЫ
На 5-6 человек


  • ДЛЯ ПАСТЫ
  • 350 г муки 00
  • 150 г муки 0
  • 5 яиц
  • 25 г молотого кофе
  • ДЛЯ СОУСА
  • 250 г козьего сыра
  • 100 мл молока
  • 100 г сливок
  • 75 г лесных орехов
  • 100 г сливочного масла для обжарки пасты
  • 5 г молотого кофе
Все рецепты на основе кофе, которые Вы можете приготовить в домашних условиях