• Распечатать
  • Закладка
Lavazza
Кофейный ликер

Кофейный ликер

ДЛЯ НЕОБЫЧНОЙ ПОСЛЕОБЕДЕННОЙ ПАУЗЫ

РАСПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТ
Сложность
Средняя
Кофе в виде ликера для приятного завершения обеда или ужина.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовление сахарного сиропа.

 

Для приготовления сиропа достаточно соединить сахар с водой в кастрюле, довести до кипения и прокипятить в течение 9 минут..

 

Приготовление ликера

 

Поместите в спирт ваниль и молотый кофе и оставьте на 7 дней.
Отфильтруйте полученную жидкость при помощи полотенца или бумажного фильтра, которые предварительно надо смочить и выжать, а также мелкоячеистого или крупноячеистого ситечка.
Приготовьте кофе эспрессо.
Добавьте сахарный сироп (250 г) к спирту.
Добавьте кофе эспрессо, а затем воду для снижения градуса алкоголя.
Оставьте охлаждаться при комнатной температуре.
Закупорьте и поместите в морозилку.
После охлаждения ликер готов к подаче!

ПОПРОБУЙТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ С
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для 1 бутылки


  • ДЛЯ САХАРНОГО СИРОПА
  • 250 мл воды
  • 250 г тростникового сахара
  • ДЛЯ РЕЦЕПТА
  • 250 г спирта 95°
  • 100 мл кофе эспрессо
  • 25 г молотого кофе
  • 150 мл воды
  • 2 стручки ванили
Все рецепты на основе кофе, которые Вы можете приготовить в домашних условиях